的矢産 牡蠣

本日のイチオシは三重県的矢産「牡蠣」でございます。最適な環境の的矢湾で牡蠣の食べる大切な植物プランクトンが豊富で、水温や塩分なども適していますので美味しく養価に富んだかきが成育します。断然身が柔らかく、ふっくらとして艶があり、特有のえぐみ、渋みがなく、甘味、うまみが強く、食感のよい牡蠣になっております！此方は生は勿論の事、生が苦手な方には焼き、フライなどでご提供させて頂きます。皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております！