鮎三昧

本日はお客様からのご要望により和歌山県産「鮎三昧」をご提供させて頂きました！
一品目「うるか」鮎の内臓の塩辛でございます。日本酒党にはたまらない珍味、絶品な肴に！
二品目「鮎寿司」新鮮な鮎の風味をそのまま生かし、酢〆めにした鮎の姿寿司は、清涼感ある味わいになっております！
三品目「鮎の岩塩焼き」鮎のお腹の中に香ばしく焼いた椎茸、茗荷を入れ岩塩焼きに！風味豊かな味わい。絶妙な塩加減にに仕上がっております！是非ともご賞味下さいませ。
お待ちしております！
＊鮎三昧 要予約