鮎三昧

2015/07/23

本日はお客様からのご要望により和歌山県産「鮎三昧」をご提供させて頂きました!
一品目「うるか」鮎の内臓の塩辛でございます。日本酒党にはたまらない珍味、絶品な肴に!
二品目「鮎寿司」新鮮な鮎の風味をそのまま生かし、酢〆めにした鮎の姿寿司は、清涼感ある味わいになっております!
三品目「鮎の岩塩焼き」鮎のお腹の中に香ばしく焼いた椎茸、茗荷を入れ岩塩焼きに!風味豊かな味わい。絶妙な塩加減にに仕上がっております!是非ともご賞味下さいませ。
お待ちしております!
*鮎三昧 要予約 

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