生ホタルイカと春野菜のブルゴーニュ風

本日のイチオシは立て続けに生ホタルイカではございますが調理法を変えまして。富山県産「生ホタルイカと春野菜のブルゴーニュ風」でございます！

此方はホタルイカと新ジャガ、芹、春キャベツをニンニク、イタリアンパセリを使いブルゴーニュ風に調理させて頂きました。表面はパン粉で覆い表面はパリッと香ばしくお酒が進んでしまうような一品になっております！是非ご賞味下さいませ。お待ちしております！