牡蠣の昆布〆焼き | 銀座レストラン＆バー ST.SAWAIオリオンズ

牡蠣の昆布〆焼き　<　ホーム

INFO牡蠣の昆布〆焼き

2016/02/08

本日のイチオシは三重県的矢産「牡蠣の昆布〆焼き」でございます！此方は、牡蠣を昆布で軽く〆昆布を器にし旨味を閉じ込めて焼きました。自家製味噌を付けお召し上がり頂く一品になっております。昆布のグルタミン酸、牡蠣のグリコーゲン、味噌のアミノ酸、旨味の相乗効果をお楽しみ下さいませ！お待ちしております。